La Plaine-sur-Mer bietet einen unglaublichen Panoramablick auf die Jadeküste, die Loire-Mündung und Saint-Nazaire. In der Ferne die Brücke über die Loire, die mit 3356 m die längste Frankreichs ist. Weiter im Süden der endlose Ozean ... Hierhin hat Mathieu Guibert, der mit zwei Sternen ausgezeichnete Chefkoch des Hotelrestaurants Anne de Bretagne, Sie zu einer kulinarischen und gastronomischen Reise eingeladen, die zu 100 % jodhaltig, lokal und voller schöner Geschichten ist. Als Kind des Pays de Retz ist die Philosophie von Mathieu Guibert einfach: "Aus dem Essen ein Fest der Sinne und einen Moment des gemeinsamen Genusses machen". Eine jodhaltige und vitaminreiche Klammer. La Plaine-sur-Mer ist für seine Bouchot-Muscheln bekannt. Sie werden von zahlreichen Gastronomen in allen möglichen Variationen zubereitet und sind ein Genuss für jedermann! Die Bouchot-Muscheln werden seit mehreren Generationen produziert und haben ihre eigene Bezeichnung: "La Plainaise". Die Produktion der Gemeinde, die 50 % der Produktion der Region Pays de la Loire ausmacht, wird von den Fachleuten im Port de Gravette angelandet. Kleines Extra: Entdecken Sie die Lehrterrasse, die Florence von Equipage Baudet inszeniert hat, um alles über den Lebenszyklus der Muscheln und den Beruf des Muschelzüchters zu erfahren.
La Plaine: Paradies für Angler zu Fuß Sechs Strände säumen die Küste von La Plaine. Angelfreunde werden von diesen hübschen Ecken, in denen sich Muscheln und andere Schalentiere befinden, begeistert sein. Wenn sich das Meer zurückzieht, ziehen Sie Ihre Stiefel an und machen Sie sich mit dem Korb in der Hand auf den Weg zu einem "wundersamen" Fang ... auch wenn Sie kein echter Experte sind. Achtung, halten Sie sich an die guten Praktiken ! Sie werden an der Küste einige Hütten sehen, die als Fischerhütten dienen. Ja, die Fischerei wird zu Fuß ausgeübt, aber auch auf Pfählen! Wenn Sie Lust haben, vermietet das Fremdenverkehrsamt übrigens die Fischerei von Govogne für die Dauer einer Flut.
Aber La Plaine-sur-Mer steht nicht nur für Angeln, sondern auch für schöne Spaziergänge an der Küste und auf dem Land. Bei Wanderungen können Sie ein natürliches wie auch historisches Erbe voller Anekdoten und kleiner Informationsschätze entdecken.
Auf dem Weg zur Ferme des Roseaux lernen Sie Marion und Hugo kennen. Dank eines sonnigen Klimas und eines geschützten Raums baut dieses Paar, das seit seiner Jugend in der Ebene lebt, von März bis Oktober auf seinem Hof Spirulina Paysanne Française an. Diese Mikroalge, die von Natur aus reich an Proteinen, Eisen, Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen ist, ist ein Nahrungsmittel mit Nährwerten, die für alle geeignet sind. Ihre bäuerlichen Methoden ermöglichen eine Trocknung bei niedrigen Temperaturen, um Ihnen ein außergewöhnliches Produkt anbieten zu können. Spirulina ist ein wahrer Schatz der Natur mit unübertroffenen Nährwerten. Die Mikroalge enthält viel Protein und Mineralstoffe (Eisen, Kalzium, Magnesium...). Sie enthält außerdem alle essentiellen Aminosäuren, starke Antioxidantien (Beta-Carotin, Chlorophyll, Phycocyanin) und zahlreiche Vitamine. Spirulina hilft, den Körper zu beleben, die Abwehrkräfte zu stärken, den Körper ins Gleichgewicht zu bringen und Mangelerscheinungen auszugleichen. Seit 2019 erntet Hugo auch lokal, je nach Gezeiten und Jahreszeiten, Meeresalgen (Meeressalat, Seebohnen und Dulse...) und bietet gesunde und hochwertige Produkte an. Ein kostenloser Besuch, der sehr spannend ist... sollten Sie auf Ihre Entdeckungsliste setzen!
Wussten Sie das ? - La Plaine-sur-Mer und Préfailles bildeten eine einzige Gemeinde "La Plaine". Im Jahr 1908 wurden sie unabhängig voneinander, als Préfailles seine Seite des Badeortes ausbauen wollte. - Das Wappen von La Plaine sur Mer besteht aus sechs Fischen, aber was bedeuten sie ? Es sind sechs, um die sechs Strände von La Plaine sur Mer zu verdeutlichen.
Die Lieblingsplätze von Claudia, Lise und Alexa : Claudia : Auf Entdeckungsreise nach lokalen Produkten wie die "Spiruline de Retz" gehen, den Betrieb besuchen und sich mit dem Produzenten unterhalten ; mit der Familie oder mit Freunden die Fischerei mieten, um die Loire-Mündung und ihre wechselnden Farben zu bewundern. Lise : Ich fahre gemütlich mit dem Fahrrad durch die Seitenstraßen und beobachte die Flora und Fauna bei einem schönen Sonnenstrahl. Eine Pause im Jardin des lakas machen, einem schattigen Plätzchen inmitten der Natur. An der Küste spazieren gehen, um den Sonnenuntergang zu bewundern, der sich auf dem Wasser und den hübschen Felsen spiegelt. Alexa : Eine gute Mahlzeit mit Blick auf das Meer genießen, die von unseren lokalen Erzeugern stammt. Schöne Tische, schöne Unterkünfte und schöne Spots, die es zu entdecken gilt. Nach La Plaine-sur-Mer zu kommen bedeutet, das ruhige Leben zu lieben, die Produkte der "Spiruline de Retz" zu genießen und auf dem Pferdehof Eole Ranch oder im Reitzentrum Joalland auszureiten.
