Küchenrezepte

Ziehen Sie Ihre Schürze an, bewaffnen Sie sich mit Ihrem Schneebesen, wählen Sie eine der angebotenen Spezialitäten aus, die in Destination Pornic nicht fehlen dürfen, und lassen Sie sich bei der Zubereitung köstlicher, authentischer und in den Farben unserer Region gehaltener Rezepte anleiten.
Probieren Sie sie zu Hause aus, um Ihre ganze Familie glücklich zu machen!
Und zögern Sie nicht, uns Ihre Eindrücke und Fotos Ihrer köstlichen Gerichte mitzuteilen.
 
11 Ergebnisse
Rouget barbet de la pêche locale, soupe de poisson légèrement gélifiée, citron basilic
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Rouget barbet de la pêche locale, soupe de poisson légèrement gélifiée, citron basilic

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    • Sel du Marais de Lyarne
    • Algues
    • Poisson issu de la pêche locale
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    • Plus de 2 heures
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    • 3 fouets
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Saint-Jacques de la Baie de Somme juste rôtie choux-fleurs de la Milliassière et pomme granny smith, émulsion acidulée au Muscadet

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    • Vin du pays de Retz
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    • Plus de 2 heures
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    • 3 fouets
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Sylvain Belouin, chef du restaurant Le 21 à Pornic, au Salon de l'Agriculture 2025
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Melba de maquereaux, laitue de mer, brocoli fumé, consommé d’arêtes

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    • Sel du Marais de Lyarne
    • Algues
    • Poisson issu de la pêche locale
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    • Plus de 2 heures
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    • 3 fouets
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Verrine de moules à l'Océan
1 Foto

Verrine de moules à l'Océane

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    • Moules de Bouchot
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    • Moins de 1 heure
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    • 1 fouet
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La potion du Dragon, smoothie à la spiruline
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La potion du dragon d'Hugo

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    • Spiruline
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    • Moins de 1 heure
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    • 1 fouet
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Cromesquis de cabillaud au cœur coulant de Curé Nantais

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    • Le Curé Nantais, fromage
    • Vin du pays de Retz
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    • Moins de 1 heure
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    • 1 fouet
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quiche-16273
1 Foto

Quiche de la mer

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    • Algues
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    • Moins de 1 heure
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    • 1 fouet
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Ceviche de daurade, Beau Boucot
Foto(s) (2)

Ceviche de daurade tout en vert

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    • Sel du Marais de Lyarne
    • Spiruline
    • Algues
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    • Plus de 2 heures
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    • 3 fouets
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Julien Lainé, chef du restaurant L'Orangerie
1 Foto

Tartare de bar aux agrumes, toast brioché et jaune d’œuf confit

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    • Sel du Marais de Lyarne
    • Poisson issu de la pêche locale
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    • De 1 à 2 heures
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    • 3 fouets
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Huître fraîche, espuma persillé et pickles d’échalote
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Huîtres fraîches, espuma persillé et pickles d’échalotes

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    • Huîtres de la baie de Bourgneuf
    • Sel du Marais de Lyarne
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    • Plus de 2 heures
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    • 3 fouets
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