Salzgarten

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Präsentation

Entdecken Sie die Farbpalette der Salzwiesen im Norden des Departements Loire-Atlantique. Die Salzwiesen von Guérande sind sozusagen das weiße Gold inmitten einer spiegelnden Landschaft.
  

Die nächstgelegenen Salzwiesen befinden sich 15 Minuten von Pornic entfernt im Marais Breton. Die bekanntesten sind jedoch die Salzwiesen von Guérande, weniger als eine Stunde von unserem Gebiet entfernt.

Die weitläufigen Salzwiesen und Salzbecken von Guérande und Le Mès, die in einer riesigen Lagune angelegt sind, werden seit Jahrhunderten zur Gewinnung von Meersalz genutzt. 
Sie erstrecken sich von Le Pouliguen im Süden über Guérande bis nach Assérac im Norden.
Diese Salzwiesen erstrecken sich über mehr als 2000 Hektar und durch 9 Gemeinden (Guérande, Batz-Sur-Mer, La Turballe, Le Croisic, Le Pouliguen, La Baule, Mesquer, Saint-Molf und Assérac).
Sie bilden ein einzigartiges Naturgebiet, das als bemerkenswertes Kulturerbe anerkannt ist.

Dieser lebendige Raum ist durch menschliche Tätigkeit entstanden. Tatsächlich ernten die Salzbauern das natürliche Produkt, das daraus gewonnen wird: das Salz von Guérande.
Sie verwenden traditionelle Erntetechniken, die dank der natürlichen Energie und der Gezeiten an diese Umgebung angepasst sind. Die Salzwiesen sind somit ein wahres Mosaik unter freiem Himmel. 
Dieses Labyrinth aus Erde und Wasser, in dem der Atlantik sein Salz hinterlässt, ist eine vom Menschen im Laufe der Jahrhunderte geformte Landschaft mit einer beeindruckenden geometrischen Ästhetik und ein wahres Meisterwerk der Naturtechnik.

Alles ist eine Frage des Gleichgewichts zwischen :

• der Sonne, 
• dem Wind
• und dem überlieferten Know-how der Salzbauern.

Auch die Fauna und Flora sind hier sehr aktiv. Durch die geringe Wassertiefe dringt das Licht bis auf den Grund der Tümpel vor, erwärmt den Lehm und begünstigt das Wachstum von Plankton, das die Grundlage der Nahrungskette im Moor bildet.
Unter den hier vorkommenden Arten leben etwa 180 Zugvogelarten.
Die Sümpfe verfügen auch über eine üppige Vegetation. Man findet dort Strandflieder, Fenchel, Strandportulak und vor allem das berühmte Queller.

Die Salzwiesen von Guérande stehen seit September 1995 zusammen mit den Salzwiesen von Mès auf der Liste der Feuchtgebiete von internationaler Bedeutung der Ramsar-Konvention und auf der Natura-2000-Liste der Naturgebiete zusammen mit dem Traict du Croisic und den Dünen von Pen-Bron.

 Drei gute Gründe, sie zu erkunden:

1. Ein einzigartiges und wechselndes Schauspiel: Je nach Tageszeit und Wetter schimmern die Ösen (die Sammelbecken) silbern, violett oder rosa. Es ist ein Paradies für Fotografen, besonders bei Sonnenuntergang, wenn das Wasser das Marschland in einen riesigen Spiegel aus Licht verwandelt.
2. Begegnung mit einem jahrtausendealten Handwerk: Im Gegensatz zur industriellen Salzgewinnung wird das Salz aus Guérande von Hand und ohne jegliche chemische Behandlung geerntet. Bei einem Besuch der Salinen oder des Espace Terre de Sel können Sie die präzisen Handgriffe der Salzbauern beobachten, die mit Hilfe von „Bouture” oder „Las” das Fleur de Sel und das grobe graue Salz ernten.
3. Eine außergewöhnliche Artenvielfalt: Die Sümpfe sind ein wichtiger Zwischenstopp für viele geschützte Arten. Mit Ihrem Fernglas können Sie Seidenreiher, Säbelschnäbler oder Graureiher beobachten, die diese natürliche und geschützte Nahrungsquelle nutzen.

 Weiterführende Informationen:

• Wenn Sie die Salzwiesen von Guérande erkunden möchten, gibt es nichts Besseres als eine geführte Wanderung mit Fachleuten von Terre de Sel. Wir möchten dieses Know-how weitergeben und Ihnen die Schönheit dieses Arbeitsortes näherbringen und heißen Sie daher jeden Tag im Jahr willkommen. 
• Wenn Sie mehr über die Salzwiesen erfahren möchten, können Sie zwei Museen besuchen, in denen Sie Ihr Wissen auf diesem Gebiet vertiefen können:

- das Haus der Salzbauern von Guérande (Salzmuseum) in Saillé
- oder das Museum der Salzwiesen in Batz-sur-Mer.

Informationen

• LAGE :
  • Saint Nazaire / Halbinsel von Guérande

Lage