La Sarrazine

  • crêperie pornic

Präsentation

 Crêperie La Sarrazine: eine Institution in Pornic.
Das Restaurant La Sarrazine im Herzen des malerischen Viertels am alten Hafen von Pornic ist eine lokale Institution, die seit 1973 in der kulinarischen Landschaft der Stadt verankert ist. Seit Oktober 2023 haben Fred und Sylvia Thomas die Zügel dieses symbolträchtigen Lokals in die Hand genommen und dieser unumgänglichen Adresse neues Leben eingehaucht.
Die Wahl von Pornic war für Fred kein Zufall. Er verbrachte seine Kindheitsferien in dieser charmanten Stadt und träumte schon immer davon, sich dort niederzulassen.

  Selbstgemachte Crêpes und Galettes
Mit ihrer mehrjährigen Erfahrung in der Gastronomie, insbesondere in England und auf der Île d'Oléron, wo sie eine Crêperie betrieben, bringen Fred und Sylvia ihr Know-how und ihre Leidenschaft für die Küche in La Sarrazine ein.
Im La Sarrazine wird alles hausgemacht und mit frischen, saisonalen Produkten zubereitet. Die Speisekarte bietet eine große Auswahl an Crêpes und Galettes, herzhaft oder süß, um alle Wünsche zu erfüllen. Liebhaber der traditionellen bretonischen Küche werden sich über die großen Klassiker freuen, während die Neugierigen originelle Kreationen entdecken können.
Sylvia steht am Herd und zaubert leckere und großzügige Rezepte, während Fred für einen herzlichen und freundlichen Service im Speisesaal sorgt.

Klassiker neu interpretiert und Neuheiten, die ins Schwarze treffen.
Die Gäste von La Sarrazine haben ihre Favoriten.

Zu den Galettes gehören :
  • l'Océane, bestehend aus geschmolzenem Lauch, Räucherlachs, Jakobsmuscheln, Gambas und einer Fischsauce mit Anisgeschmack,
  • la Becassine, mit Rahmspinat, Emmentaler und Jakobsmuscheln.
  • la Sarrazine, benannt nach der Crêperie, bietet eine originelle Kombination aus Füllung (Schinken, Petersilie, Schalotte), Pilzen, Emmentaler, gegrilltem Speck und Salat.


Auf der süßen Seite sehen Sie die beliebtesten Crêpes :
  • der Façon Tatin, ein Klassiker in neuem Gewand, ist ein Genuss für den Gaumen,
  • l'Automne, mit Maronencreme, Birne, Vanilleeis, Schokoladensauce und Chantolly, ist ein sicherer Wert,
  • die Désir, mit Nougat-Eis, Coulis aus roten Früchten und Stücken von Palets bretons, ist eine echte Versuchung.


  Ein unverzichtbarer Feinschmeckerstopp in Pornic.
La Sarrazine befindet sich im Herzen von Pornic, nur wenige Schritte vom alten Hafen, dem Meer und dem Zöllnerpfad entfernt und ist die ideale Adresse für eine Schlemmerpause während Ihres Aufenthalts. Nach einem Spaziergang am Hafen oder einer Wanderung entlang der Küste können Sie die hausgemachten Crêpes und Galettes in einer herzlichen und geselligen Atmosphäre genießen. Ob für ein Mittagessen mit der Familie, ein Abendessen für Verliebte oder einen Snack mit Freunden, La Sarrazine heißt Sie das ganze Jahr über herzlich willkommen.

Dieses Lokal gehört zu den zahlreichen Restaurants in Pornic, die vom Office de Tourisme Destination Pornic vorgestellt werden.
Geöffnet

von Freitag 06 Februar bis Samstag 20 Juni 2026

Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

von 12:00 bis 14:00

Frühere Öffnungszeit(en)

von Donnerstag 01 bis Sonntag 25 Januar 2026

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag, Sonntag

von 12:00 bis 14:00 und von 19:00 bis 21:00

Information
  • RESTAURANTSTYP :
    • Creperie (Pfannkuchenrestaurant)
  • SPEZIALITÄTEN :
    • Pfannkuchen
  • KAPAZITÄT :
    • 4 Anz. Restauranträume
    • 75 Anz. Gedecke auf der Restauranträume
    • 20 Anz. Gedecke auf der Terrasse
    • 2 Anz. klimatisierter Räume
  • Rahmen und Bequemlichkeit :
    • Aussenterrasse
Ausrüstung und Dienstleistungen
  • Ökologische Verantwortung :
    • lokale und saisonale Produkte
    • Mülltrennung und/oder Kompostierung
    • natürliche oder mit dem Öko-Label ausgezeichnete Reinigungsprodukte
    • Maßnahmen gegen Lebensmittelverschwendung

Preise

PreisesMinMax
01/01/2026 - 31/12/2026
Kindermenü8.70€
Pfannkuchen3.00€9.30€
Fladenbrot8.00€17.50€
  • ZAHLUNGSMITTEL :
    • Bargeld in Euro
    • Kreditkarte
    • American Express
    • Urlaubsgutscheine (in Frankreich spezifisch )

Lage

FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
La Sarrazine
28 rue des Sables
44210
PORNIC
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 47.11510
Längengrad : -2.10344
Siehe La Sarrazine auf GoogleMaps
  • Distanz vom Zentrum :
    • 0 M. vom Pornic Zentrum
    • wenig als 1Km. vom Zentrum
  • Distanz vom Bahnhof :
    • 500 M. vom Bahnhof Pornic
    • weniger als 1Km. von einem Bahnhof
  • Distanz vom Meer :
    • 500 bis 2 Km. vom Meer
Koordinaten
La Sarrazine
28 rue des Sables
44210
PORNIC
Tel. : +33 2 40 21 78 92
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