Kostenlose Besichtigung der Kaffeerösterei in Pornic im Rahmen der 11. regionalen Tage der Unternehmensbesichtigungen in der Region Pays de la Loire

   Auf dem Programm

Entdecken Sie gemeinsam mit Sandrine und Christophe, zwei handwerklichen Kaffeeröstern, die Geheimnisse des Kaffeeanbaus und der handwerklichen Röstung. Als Mitglied des Verbands SPP (zertifizierte Kleinproduzenten) und mit einer BIO-zertifizierten Rösterei (Certipaq Bio) rückt das Unternehmen außergewöhnliche Kaffeesorten von Plantagen in den Vordergrund, die von der Specialty Coffee Association (SCA) mit mehr als 83/100 bewertet wurden.

Im Rahmen dieses Eintauchens in die Welt des Kaffees erfahren Sie, wie die sorgfältige Auswahl feiner und frischer Rohkaffeebohnen, die in Höhenlagen von Hand geerntet und sortiert werden, mit einer schonenden, traditionellen Röstmethode kombiniert wird. Diese Technik setzt die Aromen frei und sorgt für natürlich süße Kaffeesorten, die reich an Aminosäuren und koffeinarmer sind (die „gesunden Kaffees“). Die Führung endet mit einem Höhepunkt: der Besichtigung der Werkstatt und der Verkostung eines Grand Cru. Diese Veranstaltung wird im Rahmen der regionalen Tage der Unternehmensbesichtigungen in der Region Pays de la Loire angeboten.

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