Épices et Couleurs

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Präsentation

„Épices et Couleurs“: ein neues Feinkostgeschäft in Pornic
Mitten im Stadtzentrum von Pornic lädt „Épices et Couleurs“ zu einem echten kulinarischen Erlebnis ein. Hinter diesem neuen Feinkostgeschäft stehen Guénaël und Virginie, die einen Ort geschaffen haben, an dem man sowohl neue Produkte entdecken als auch einen geselligen Moment rund um die Gastronomie genießen kann.

Nach mehr als dreißig Jahren im Handel, in denen er insbesondere sein Wissen über Gewürze in ganz Frankreich, Belgien und den Überseegebieten vertiefte, wollte Guénaël ein persönlicheres Projekt ins Leben rufen. Als begeisterter Koch und Liebhaber kulinarischer Produkte hat er sich mit Virginie zusammengetan, die über umfangreiche Erfahrung in der Lebensmittelbranche verfügt, um in Pornic ein Feinkostgeschäft zu schaffen, bei dem Qualität, Beratung und Entdeckungsfreude im Vordergrund stehen.

Eine sinnliche Reise rund um die Gewürze
Schon beim Betreten des Ladens erfüllen Gewürzdüfte den Raum und geben den Ton an. Hier treffen Aromen aus aller Welt auf regionale Produkte in einer anspruchsvollen und verantwortungsbewussten Auswahl.
Die Bio-Gewürzbar ist eines der Markenzeichen des Hauses. Dort findet man Pfeffer, Kräuter, Gewürzmischungen und originelle Kreationen, um den kulinarischen Alltag neu zu gestalten.

Zu den Schätzen, die es zu entdecken gilt, gehört vor allem der berühmte Kampot-Pfeffer. Er ist in den Varianten weiß, rot oder schwarz erhältlich und stammt von einer Pfefferfarm, die für die außergewöhnliche Qualität ihrer Produktion und ihr soziales Engagement ausgezeichnet wurde. Schon ein paar Umdrehungen der Mühle reichen aus, um ein Gericht zu verfeinern und die ganze Vielfalt seiner Aromen zur Geltung zu bringen.

Köstlichkeiten, die den Gaumen verwöhnen
Liebhaber süßer Genüsse kommen hier voll auf ihre Kosten. Über fünfzig Konfitürensorten reihen sich neben Honigen aus dem Pays de Retz ein – perfekt als Begleitung zu einem genussvollen Frühstück.

Was Schokolade angeht, rückt „Épices et Couleurs“ große französische Häuser wie Marc Cluizel oder François Pralus in den Vordergrund, aber auch ein Juwel aus Nantes: Acaoyer. Diese Schokoladenmanufaktur arbeitet nach der „Bean-to-Bar“-Methode, von der Bohne bis zur Tafel. Zu den absoluten Highlights gehören eine dunkle Schokolade mit 70 % Kakaoanteil, veredelt durch Muscovado-Zucker, der ihr eine einzigartige aromatische Tiefe verleiht, sowie eine Schokolade aus 100 % Kakao von einer ugandischen Plantage, die einen besonders weichen Abgang im Mund bietet.

Um den Genuss noch zu verlängern, bietet die Boutique außerdem Babas des Sterneköchs Luc Mobihan aus Saint-Malo, Nougat, Karamell und andere handwerklich hergestellte Köstlichkeiten an.

Außergewöhnliche Produkte zum Kochen und Genießen
„Épices et Couleurs“ wählt Produkte aus, die Lust auf ein gemeinsames Essen machen.

Olivenöle nehmen dabei einen besonderen Platz ein, insbesondere die des 1822 gegründeten Hauses A L’Olivier. Neben den großen Klassikern gibt es auch überraschendere Kombinationen wie Fenchel und rosa Pfefferbeeren oder geräucherten Paprika, die sich ideal eignen, um der Alltagsküche eine originelle Note zu verleihen.

Liebhaber feiner Aperitifs werden die zu 100 % pflanzlichen und zu 100 % französischen Aufstriche, die in Nantes aus lokal angebauten Chilischoten hergestellten scharfen Saucen sowie eine schöne Auswahl an Crackern, Oliven und anderen Knabbereien zum Teilen zu schätzen wissen.

Außergewöhnliche Tees, Kaffees und charaktervolle Spirituosen
Das Erlebnis setzt sich bei den Getränken fort.
Das renommierte Haus Betjeman & Barton, seit 1919 eine Referenz in Sachen Tee, ist mit 66 Sorten Tee, Kräutertees und Rooibos vertreten. Von delikaten Mischungen bis hin zu gewagteren Kreationen findet hier jeder seine ideale Tasse.

Spirituosenliebhaber können ihrerseits eine originelle Auswahl entdecken, darunter den Rum „Papa’s Pilar“ – eine Hommage an das berühmte Boot von Ernest Hemingway – oder die für Saint-Martin typischen aromatisierten Rumsorten „Ma Doudou“, die an ihren handbemalten Flaschen mit Farbe aus der Region Pays de la Loire zu erkennen sind.

Eine unverzichtbare Adresse für Genießer in Pornic
„Épices et Couleurs“ ist ein Ort des Austauschs, an dem jedes Produkt aufgrund seiner Authentizität, seiner Geschichte und seiner Qualität ausgewählt wurde.
Guénaël und Virginie beraten ihre Besucher gerne, teilen ihre Favoriten mit ihnen und stellen individuelle Geschenksets zusammen, die für jeden Geschmack und jedes Budget geeignet sind.
Eine unverzichtbare Adresse für Feinschmecker, Kochbegeisterte und alle, die gerne neue Geschmacksrichtungen im Herzen von Pornic entdecken.

„Épices et Couleurs“ gehört zu den Feinschmecker-Geschäften in Pornic, die vom Fremdenverkehrsamt „Destination Pornic“ vorgestellt werden.

Geöffnet

Das ganze Jahr 2026

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

von 09:30 bis 12:45 und von 15:30 bis 18:45

Sonntag

von 09:30 bis 12:45

Informationen

GESCHÄFTSTYP / DIENSTLEISTUNG :
- Schöne Epizyme

Lage

FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION

Épices et Couleurs

6 rue de Verdun

44210

PORNIC

GPS-Koordinaten

Breitengrad : 47.11657

Längengrad : -2.10267

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geographische Zone :
- Pornic

LIEN_ACCES_MOTEUR_RESA_FICHE

Koordinaten

Épices et Couleurs

6 rue de Verdun

44210

PORNIC

mail / nachricht

Tel. : +33 7 43 46 23 47

Tel. : +33 2 85 95 86 24

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