DIE KÄSEREI : FROMAGERIE LE CURE NANTAIS

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Präsentation

100 Jahre Geschichte  für eine Besichtigung der Herstellung bis die Kostprobe am Ende !!!
Am Ende des 19. Jahrhunderts begann die Geschichte dieser Käse "Le Curé Nantais" in einer kleinen Stadt in der Nähe der Ränder der Loire: St Julien de Concelles. Das Treffen zwischen einem Bauern (Pierre Hivert) und einem Geistlichen gebar eine Käse namens "Der Genuß der Feinschmecker".
Es ist nur später, dass diese Käse wurde "Le Curé Nantais" genannt, zu Ehren des heiligen Mannes . Die Käserei blieb noch in St Julien de Concelles während 4 Generationen, und gewann  Wettbewerbe und Medaillen, die erlaubten, die Käse berühmt zu sein...bis Juwel der Gastronomie zu sein  !
100 Jahre später, George Parola, ein leidenschaftlicher Milchhändler entschied die Käserei zu kaufen, um die Tradition fortzusetzen. Georges Parola arbeitete sehr, und wollte die Käserei nach und nach entwickeln.
 Heute ist die Werkstatt wurde modernisiert, aber die Gesten sind dieselben. Le Curé Nantais ist nur mit frischer Milch aus dem morgendlichen Melken hergestellt. Die in den traditionellen Fässen hergestellte Produktion übertritt nicht die 2600 Käse pro Tag : "Rohmilch gezwungen" . Der Käse hat wieder eine Medaille gewonnen: die Goldmedaille beim Concours Général Agricole 2012.
Geöffnet

Das ganze Jahr 2021

Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag, Samstag

von 09:00 bis 13:00 und von 14:30 bis 19:00

Qualitätssiegel
  • QUALITÄTSSIEGEL :
    • Tourismus Qualität
    • Firmenbesichtigung
Informationen
  • PRODUKTTYP :
    • Käse
    • Regionale Produkte
    • Wein
  • BESICHTIGUNGEN :
    • freie individuelle Besichtigungen mit Buchung
    • individuelle Führungen
    • Gruppenführungen mit Buchung
    • durchschnittliche Dauer der Besichtigung 1:00
  • ZEITRAUM DER BESICHTIGUNGEN :
    • von September bis Juni, von Dienstag bis Samstag 10:00
    • während Juli und August, von Montag bis Freitag, am Morgen 09:30, 10:00, 10:30
  • GRUPPENEMPFANG :
    • Gruppen erlaubt
    • Personmindestanzahl 20
    • Personmaximalanzahl 60
    • Busparkplatz
    • Entfernung des Busparkplatzes 0
  • HAUSTIERE :
    • Haustiere unerlaubt
  • BEHINDERTEZUGANG :
    • zugänglich für Personen mit eingeschränkter Mobilität
Ausstattungen/Dienstleistungen
  • AUSTATTUNGEN UND DIENSTE :
    • Verkauf vor Ort
    • Für die Kostproben ausgestatteter Raum
    • Laden ( Verkauf vor Ort )
    • Privatparkplatz
    • Vorführungsraum
    • ausgestatteter Tagungsraum
    • Sanitäranlagen

Preise

PreisesMinMax
Individuel
Fabrikbesichtigung2.00€sur réservation
Groupes
Fabrikbesichtigung3.00€sur réservation
  • ZAHLUNGSMITTEL :
    • Bargeld in Euro
    • Kreditkarte
    • Bank- und Postschecks

Lage

Karte

FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
LA FROMAGEE JEAN-YVES BORDIER PORNIC - SITE LE CURE NANTAIS
16 rue du Dr Auguste Guilmin
44210
PORNIC
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 47.11180
Längengrad : -2.06715
Siehe DIE KÄSEREI : FROMAGERIE LE CURE NANTAIS auf GoogleMaps
  • geographische Zone :
    • Pornic
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Koordinaten
DIE KÄSEREI : FROMAGERIE LE CURE NANTAIS
16 rue du Dr Auguste Guilmin
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mail / nachricht
Tel. : +33 2 40 82 98 00
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