Les Tables de la Fontaine - Eco-Domaine La Fontaine - Menu de la Saint-Valentin 2025

Pornic

am Freitag 14 Februar 2025

von 19:00 bis 21:30

  • Les Tables de la Fontaine - Eco-Domaine La Fontaine - Menu de la Saint-Valentin 2025
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  • Les Tables de la Fontaine - Eco-Domaine La Fontaine - Menu de la Saint-Valentin 2025
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Präsentation

Les Tables de la Fontaine bietet Ihnen ein vom Küchenchef speziell für den Valentinstag zusammengestelltes Menü zum Preis von 59€ pro Person (ohne Getränke).
Menü zum Valentinstag

Amuse-bouche
Gratinierte Auster, Sabayon mit Pétillant du Domaine.


*****

Vorspeise
Gambas-Tartar aus der Region Nantes mit Passionsfrucht und Granatapfel, Mango-Emulsion, Zitronen-Combava-Gel.


*****

Gericht
Steak vom lackierten Rinderfilet, geräucherter Pastinakensamt, Pastinaken- und Schwarzwurzelchips, kräftiger Jus mit asiatischen Aromen.

*****

Desserts
Käsedeklination des Maître Affineur Bordier, Gartensalat und hausgemachte Orangenmarmelade.
und
Brioche perdue, Ganache montée aus Valrhona-Milchschokolade und Karamell, Karamell mit gesalzener Butter, Mandeln und Haselnusskrokant.
Menü gültig am Dienstag, den 14. Februar, vorbehaltlich der Verfügbarkeit.
Reservierung per Telefon oder auf der Website des Ecodomaine La Fontaine.
Informationen
  • KATEGORIE DER ANIMATIONEN :
    • Animationsabend
  • THEMEN DER ANIMATIONEN :
    • Gastronomie/Weine/lokale Produkte

Preise

PreisesMinMax
14/02/2025 - 14/02/2025
Menu Saint-Valentin59.00€
Offre séjour Saint-Valentin279.00€
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Lage

Karte

FICHE_INFO_SIMPLE_LIBELLE_DESTINATION
Chemin des Noëlles
44210
PORNIC
GPS-Koordinaten
Breitengrad : 47.10293
Längengrad : -2.07027

Routenberechnung

Siehe Les Tables de la Fontaine - Eco-Domaine La Fontaine - Menu de la Saint-Valentin 2025 auf GoogleMaps
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Eco-Domaine La Fontaine - Les Tables de La Fontaine
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Chemin des Noëlles
44210
PORNIC
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